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Thread: Salsa golf

 
  1. #1
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    Default Salsa golf

    me acabo de enterar q nuestra “salsa golf”, mezcla de mayonesa y ketchup (que me habían dicho q era creación argentina) se conoce como “salsa rosa” en España, “mayoketchup” en P. Rico y q tb sería una versión de la “cocktail sauce” de los EE UU (en otras versiones, la cocktail sauce lleva horseradish en lugar de ketchup). alguien q me confirme?

  2. #2
    Senior Member mariacecilia's Avatar
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    Default Re: Salsa golf

    Posiblemente te sirva esta info:

    http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_golf

    Saludos!!

  3. #3
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    Default Re: Salsa golf

    Lo que te puedo decir de la coctail sauce es que es a base de mayonesa y ketchup, pero lleva mas cosas, y es mas liquida. Es la que le ponen a los shrimps generalmente.

    Saludos,

    J.

  4. #4
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    Default Re: Salsa golf

    Una vez vi en un documental que el origen del nombre se lo dio Leloir, un investigador que fue Premio Nobel. Él mezcló ketchup y mayonesa para acompañar alguna comida (no recuerdo cuál) y como estaba en el Club del Golf, la llamó "salsa golf". No sé si será verdad, pero es linda la historia, y tiene sentido.

  5. #5
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    Default Re: Salsa golf

    Hola, Andrea!!

    Curiosamente, busqué en Internet lo que comentás y parece ser muy, muy cierto. De hecho, hasta Wikipedia hace eco de ello:

    http://es.wikipedia.org/wiki/Salsa_golf

    Saludos!!

  6. #6
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    Default Re: Salsa golf

    vieron qué interesante resultó al final?

    qué otras salsas tenemos? Salsa Waldorf?

  7. #7
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    Default Re: Salsa golf

    tenemos el chimichurri, y la salsa criolla, no necesitamos nada más :-)

    Traducciones para chimichurri? ahí los quiero ver!

  8. #8
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    Default Re: Salsa golf

    Creo que chimichurri no se traduce.. Pero no te lo puedo asegurar.. A ver quien sabe?

    J.

  9. #9
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    Default Re: Salsa golf

    investigué un poquito y ví por ahí que traducen chimichurri como "hot parsley sauce". Están de acuerdo? o será otra cosa?

  10. #10
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    Default Re: Salsa golf

    ¡qué interesante! aquí en Cuba se conoce como salsa rusa. (ketchup y mayonesa)
    Realmente, el destino del mundo depende, en primer lugar, de los estadistas y, en segundo lugar, de los intérpretes.
    Trygve Halvdan Lie

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