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Algunas semanas atrás alguien abrió un foro comentando sobre los aportes de la cultura árabe en el idioma español.
Aprovecho el tema para desarrollar el aporte que hizo América al mundo. Por ejemplo:
El tomate
La papa
La batata
El maíz
El cacao
El ají
La vainilla
La palta
Los espárragos
Los zapallos
El maní
El drenaje es otro aporte de gran importancia.
Un gran aporte aparte de los drenajes como dijo maxi es "El sistema de cuadrícula para diseñar ciudades". En Europa, se utilizaba un esquema de “plato roto”: Un centro en torno al cual se iban construyendo otros edificios de manera desordenada.
¿Alguien sabe si el dulce de leche verdaderamente se origina en Argentina?
Los andenes, o terrazas de cultivo, técnica agricola usada por la civilización Inca. Además, el Macchu Picchu está considerado como obra maestra de la arquitectura e ingeniería visionaria por la época.
Quote:
Originally Posted by ivanm
Hola Ivan,
tengo entendido que el sistema de trazado de ciudades en damero es algo que trajeron los españoles a América y que ya era algo que se usaba en la antigua Grecia. De hecho, a ese sistema se lo conoce también como Hipodámico
El dulce de leche tal como lo conocemos es americano. En Europa no hay algo con esa consistencia e ingredientes parecidos. Hay productos emparentados como el toffee.
...Is "caramel" the same thing as "dulce de leche"? Some say yes, others say no.... For me it's the same thing.Quote:
Originally Posted by danielr
Yo encontre esto, puede que tu tengas razón o no lo se bien.Quote:
Originally Posted by santiagop
Tenochtitlan era la ciudad más grande del mundo en el siglo XVI, tres veces más grande que Londres y cinco veces más grande que Sevilla. Contaba con alrededor de 300 mil habitantes, cuyas viviendas y calles estaban distribuídas de manera muy organizada, gracias al sistema de cuadrícula.
Lo interesante es que se lo llama dulce de leche en Argentina, Uruguay, Bolivia, Paraguay, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador y algunas partes de Colombia y Venezuela.
Pero también recibe el nombre de arequipe en otras partes de Colombia y Venezuela y Guatemala. Se lo denomina manjar en Chile y manjar blanco en Perú y en la ciudad colombiana de Cali. Cajeta se lo llama en México y fanguito en Cuba.
No, nabylm. El dulce de leche es untable y se hace básicamente espesando leche y azúcar por evaporación de agua y cristalización de azúcares. El toffee o el caramel mou son más sólidos y se hacen de otra forma. Además, una prueba de que el dulce de leche es americano es su ausencia en muchas preparaciones básicas europeas y hasta hoy es difícil conseguirlo en otros continentes.
La leyenda cuenta que el dulce de leche es un invento casual de la criada de Juan Manuel de Rosas. En instancias de la firma del Pacto de Cañuelas, dejó hirviendo por un descuido un recipiente con leche y azucar para acompañar el mate. Al darse cuenta del olvido, vió que la preparación se había espesado y se había convertido en una sustancia espesa y de color oscuro.
Un aporte que encontre de america al mundo fue:
Las hamacas.
Cuando los europeos vieron a los nativos del Caribe utilizarla se sorprendieron por la practicidad de este instrumento que servía para descansar cómodamente y que, además, protegía contra el ataque de ciertos animales e insectos.
El consumo de tabaco.
El chocolate, gracias a su propiedades y el efecto que causaba en quien lo probaba, el cacao sirvió a los gobernantes aztecas, como moneda de cambio.
Jejejeje, imagino que se complicaba mucho ahorrar en esa moneda de cambio.
Jajaja si seguro se lo comian en el transcurso.
No creo que servia de moneda sino como sistema de trueque, se intercambiaban cosas por cacao
Un Aporte mas es: El chicle.
"El tzictli" era una goma que los indígenas acostumbraban masticar después de comer. Sin embargo, era muy mal visto su consumo en público, no como ahora…
Además de todas esas voces del náhuatl, hay otras del caribe como "canoa".
No podemos olvidar los conocimientos matemáticos, astronómicos y de arquitectura de los Mayas y los Aztecas.
¡Qué interesante la historia del chicle! ¡Parece que los aztecas eran gourmets!
Lo que me parece fascinante son los "chinampas", muy eco-friendly.
De hecho el chicle se fabrica en base a un polímero muy similar (si no es el mismo) que el que se usa para fabricar el caucho (otra sustancia originaria de América).
La historia de la explotación del caucho en Sudamérica es tristemente muy parecida a la de los diamantes en Sudáfrica. Pueblos nativos sometidos por las compañias explotadoras del recurso a cambio de migajas...
No solo la explotacion del Caucho, el Oro, trata de personas todo eso se hizo por el medio de Trueque desde la colonización.
El maíz, que es el cuarto alimento más importantes del mundo. Podria decirse que es la mayor contibución de america al mundo.
Entiendo que "maíz" es lo mismo que "elote", "choclo" y "mazorca", ¿no?
Si exactamente, "Elote" no me acordaba de ese nombre, agrego una lista de nombres similares:Quote:
Originally Posted by reminder
Maíz, Abatí, Altoverde, Borona, Canguil, Capiá, Caucha, Choclo, Cuatequil, Malajo, Mijo turquesco, Millo, Zara, Panizo de Indias, Cabellos de elote, Vellitos de elote, Pelos de elote, Abaté, Avatí, Guate, Malajo
Algunos no se de que idioma son pero otros si son conocidos
¡Cuántos nombres distintos para el mismo alimento! ¿Saben cuál de todos estos es el nombre que se le da en México o en República Dominicana?
En Mexico se que se le dice tambien "Elote", "Mazorca"; no se bien en Republica DominicanaQuote:
Originally Posted by reminder
Es que hay cientos de variedades de maíz, choclo, elote. Hay más que el alargado y amarillo de muchos granos. Por eso también es lógico que haya muchos nombres.
Revisando un poco encontre un nombre mas para el maiz que no esta en la lista. "Jojoto" Solo se le dice en Venezuela En cuanto a Republica Dominicana se le llama "Mazorca", En Puerto Rico "Mazorca de Maiz".
Nuestros indígenas aportaron el conocimiento de la medicina tradicional: para tratar picaduras de culebras, elaboración de guarapos para contrarrestar fiebres, diarreas, curar culebrillas, torceduras de pie, etc.
Creo que no lo nombramos pero el Tabaco es un aporte Americano al mundo. Siempre hay algun aporte que no ha contemplado