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Thread: Chorizo / Choripan

 
  1. #1
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    ¿Hay alguna manera propia de traducir esta sabrosa comida?

  2. #2
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    highly-seasoned pork sausage o pork sausage solo tambien funciona.

    Saludos,

  3. #3
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    De acuerdo con Joselas, pero en una parrilla que voy seguido lo tienen aldo parecido asi: seasoned pork sausage on French bread.

  4. #4
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    agree with chris.r

  5. #5
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    Hablando del choripán, habrá una palabra en inglés para el compañero inseparable del chori, el Chimichurri?

  6. #6
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    Default Re: Chorizo / Choripan

    Hot sauce? Tal vez?

  7. #7
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    Default Re: Chorizo / Choripan

    Encontre esto en otro foro, quizas sirva: se dice lo mismo (chimichurri sauce). Y, un restaurante inglesa lo usa en su menú. En siguiente de la palabra, lo describen también como un sauce de "cilantro, garlic and lime".

    Saludos,

  8. #8
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    Default Re: Chorizo / Choripan

    Hola a todos! Les dejo un pequeño artículo sobre la etimología de la palabra chimichurri. Me pareció muy interesante:

    La palabra chimichurri proviene de los británicos que fueron hechos prisioneros tras las[COLOR=rgb(0, 0, 0)] Invasiones Inglesas [/COLOR]a las colonias españolas del Río de la Plata, a principios del siglo XIX, quienes más tarde se quedarían a residir en territorio argentino. De acuerdo a esta versión, los británicos solicitaban el condimento para sus comidas usando una palabra compuesta de vocablos locales, españoles e ingleses (en realidad curry es palabra de la India), usando che-mi-curry por "che-mi-salsa" o give me curry por "dame el condimento". En un artículo de la revista LNR del diario La Nación de Buenos Aires, Argentina, se refiere la historia de un inmigrante irlandés llamado James McCurry, cuyo nombre en diminutivo, Jimmy, fue castellanizado junto con su apellido como Yimi Churri. Con el objeto de satisfacer su deseo por la entonces inhallable en Argentina salsa Worcestershire, se habría recurrido a los ingredientes disponibles, en combinaciones que devinieron en la hoy conocida como chimichurri.

  9. #9
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    Default Re: Chorizo / Choripan

    Thanks for the history lesson on Chimichurri, Carmenlm. I put chimichurri on all grilled meats.

    Best,

    Chris

  10. #10
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    Default Re: Chorizo / Choripan

    ¡Qué rico!!

    ¡Muy bueno el artículo, Carmen! No conocía el origen de la palabra "chimichurri".

    ¡Sale un chori con chimi!
    Guadalupe

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