La balanza granataria se usa en el laboratorio para determinar la masa de una sustancia, o para pesar una cantidad de esta.
El sistema es bastante sencillo, ya que se basa en comparar el peso de un cuerpo con otros. En la balanzas se ajustan unos pesos móviles hasta lograr el equilibrio.
También varía bastante la sensibilidad de estos instrumentos, y la balanza granataria tiene una sensibilidad de entre 0.1 y 0.01g, lo que no es muy exacto, pero tiene mayor, capacidad, de alrededor de 2500 g.
Otras clases de balanza son la analítica (presición aprox de 0.1mg), la semimicro (0.01 mg) y la micro (0.001 mg).
Un dato importante es ajustar el cero de la balanza antes de comenzar la medición, y pesar a temperatura ambiente.
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